אוכל
מג'דרה עם בצל מטוגן
מג׳דרה פשוטה ומנחמת של אורז ועדשים, עם בצל מטוגן שהופך אותה למשהו מיוחד.
מרכיבים
כוס עדשים חומות או ירוקות
כוס אורז לבן
4 בצלים גדולים לטיגון
כפית כמון טחון ועלה דפנה
מלח ופלפל
שמן לטיגון עמוק ושמן זית לבישול
הוראות הכנה
1שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים עד שהן כמעט רכות
2מוסיפים את האורז, הדפנה והכמון וממשיכים לבשל עד שהנוזלים נספגים
3בינתיים פורסים את הבצל דק ומטגנים בשמן עמוק עד שהוא חום כהה ופריך
4מסננים את הבצל המטוגן על נייר סופג ומולחים מיד
5מגישים את האורז והעדשים בצלחת שטוחה עם הבצל המטוגן למעלה
הצעות
טייקים
0/200