Food
קציצות בקר ברוטב עגבניות
קציצות בקר עסיסיות שמתבשלות ברוטב עגבניות עשיר עד שהן סופגות את כל הטעם.
Ingredients
חצי קילו בשר בקר טחון
בצל אחד מגורר וביצה אחת
2 כפות פירורי לחם ופטרוזיליה קצוצה
כמון, מלח ופלפל
קופסת עגבניות מרוסקות ו-2 כפות רסק עגבניות
שן שום כתושה וקורט סוכר
שמן זית לטיגון
Instructions
1מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל המגורר, הביצה, פירורי הלחם והתבלינים
2מעצבים כדורי בשר בגודל אחיד
3מטגנים את הכדורים בשמן זית עד שהם משחימים מכל הצדדים
4מכינים רוטב מהעגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השום והסוכר
5מכניסים את הקציצות לרוטב ומבשלים על אש נמוכה כ-35 דקות
6מגישים חם עם אורז או פירה
Suggestions
Takes
0/200